小龙虾是淮安市农业的一张亮丽名片。近年来，为壮大小龙虾养殖体量规模、提升小龙虾产品品质，淮安市市、县（区）水产技术部门共同努力，推动小龙虾养殖模式日益多样，实现效益品质同步提升。稻虾养殖。目前，淮安市稻虾综合种养面积达112万亩，主要是稻虾轮作模式，即“一稻一虾”；部分养殖户在开展稻虾轮作的同时，开展稻虾共生，即“一稻两虾”；稻前养两茬虾、稻中养一茬虾，即“一稻三虾”模式在淮安市也有零星试验。虾蟹混养。近年来，市级水产推广部门积极推广兴化虾蟹混养模式，蟹塘亩放小龙虾抱仔虾10～15只。全市虾蟹混...

运动让生活更美好，体育让城市更精彩。昨日上午，主题为“健康淮安，e起来运动”的2022淮安市全民健身运动会开幕式，在“庄重、简短、热烈”的氛围中开幕。四年一届的第五届全民健身运动会是在疫情防控常态化背景下，由淮安市体育局牵头，市委网信办、市级机关工委、市委老干部局、市教育局、市农业农村局、市总工会、市妇女联合会、市残疾人联合会、淮安日报社、淮安市广播电视台、市体育总会等12家单位联合举办。全市各级体育部门积极利用“互联网+”平台，创新线上线下相结合的模式，开展全民健身活动，营造了“云上可打卡、无...

“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。”每年六七月份，人们都会与“梅姑娘”来一场约会。昨日，市气象台宣布，因大气环流形势发生调整，预计今日淮安市入梅。与常年相比，今年的“梅姑娘”可谓姗姗来迟。梅雨是每年夏天影响我国长江中下游等地区的一段连阴雨天气，因出现时正值江南梅子成熟，故称“梅雨”。经历过梅雨季的人都知道，实际上的“梅姑娘”并不像古诗词中描写的那么美好和诗意。梅雨季的气候特点一般表现为降水集中、雨量大、湿度大、日照时间少和风力较小，人们会感觉身上总是黏糊糊的。在高温高湿的条件下，家中的衣物器具等...

●特色美食，烧煎煮烤应有尽有清淡鲜香的小混沌、浓郁爽口的牛肉汤、滋滋冒油的铁钎烤肉、酥脆可口的锅贴饼……夜色渐浓，幸福街上人来人往，循着香气寻找美食的食客比比皆是。下午6点，幸福街上一家专卖牛肉汤的小店里飘来阵阵香味，记者循着香味走进店内发现，不少客人正在排队点单。“老板，我要一碗大份的牛肉汤，外加两块特色芝麻烧饼。”“好的，麻烦您先找个位置坐下来，汤好了马上给您端过去。”点完单后没多久，服务员便把冒着热气的牛肉汤端给了食客。“这家店的牛肉汤口味非常棒，你看，汤里有干丝、粉丝，汤上还飘着葱花和香...

6月以来，受持续干旱少雨、农田灌溉用水等影响，洪泽湖水位呈现下降趋势。截至6月22日9时，高良涧船闸管理所上游洪泽湖水位11.6米，低于12.5米的正常通航水位0.9米。据了解，受水位降低影响，在洪泽湖区的1号标附近、4号标至5号标之间吃水较深的大吨位船舶正常航行时极易发生船舶搁浅事故。为保证低水位期间船闸安全畅通、船舶平稳过闸，市港航事业发展中心高良涧船闸管理所积极采取措施，加强与相关部门联动，对船舶进行管制，6月22日起，禁止吃水超过3.7米的船舶入湖，全力保障湖区水上交通安全。同时，广泛开...

“今年的高温有来得偏早、强度强、持续时间长等特点。”市气象台副台长汤洁昨向记者介绍说，往年一般在梅雨期结束后的七八月份，受副热带高压控制的影响，淮安市才迎来晴热高温少雨的天气，因为这种天气常常在三伏天出现，所以又被称为“伏旱”。今年6月出现的高温，却是受大陆高压长时间控制影响，加之有暖气流加强北上“助阵”形成的。对于非气象专业的普通人而言，不同的高温形成原因意义不大，最直观的感受就是今年高温明显提前了。市气象台的统计数据显示，截至6月21日，近一周来淮安国家基准站测得的最高气温出现在6月18日，...