榴莲披萨
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食材明细
榴莲披萨的做法步骤
160g高筋粉+25g低筋粉+51g牛奶+2g酵母+5g糖+2g盐揉成光滑面团，加10g黄油揉几分钟。
2面团发酵至两倍大。
3擀成比披萨盘略大一点的圆形，放进披萨盘里整理下，四圈高一点留边。
4扎孔。
5铺上一层芝士碎。
6放一层去了核、捣碎了的榴莲肉。
7再洒一层芝士碎。
8烤箱预热后180度烤25分钟。先放下层烤熟披萨皮，再挪上层烤芝士上色。
9取出。
10切块。
11开吃。
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